【飯テロ】チャウミンの味はお店によって違う

こんにちは! Mistletoe Music School 清水です。

ここ1ヶ月ほど、思うところあって食肉を絶っているのですが、肉が入っていないレストランってあまり思いつかなくていつもインド料理店に行きます。
インドといえばナンとカレーですが、最近はチャウミンという焼きそばをよく注文します。

チョーミン、チャウメンなど、お店によって呼び方もビミョーに違うのがインドらしくてgood
味もお店によって全然違って、ケチャップベース、カレーベース、オイスターソースベースなど様々なパターンに、だいたいマサラの風味がします。
実は神戸はめちゃたくさんインド料理屋があります。写真は自宅の近所の水道筋商店街にあるshiva shaktiのチョウミン。

肉食べなくて平気なの?って聞かれますが、ぼくは意外と大丈夫です。基本的に、なんでも美味しいと感じるし、多分、食に興味がないんだなあ(笑)

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